从舞鱼鱼骨中提取硫酸软骨素的有益效果
发布人：山东康曼生物科技有限公司 时间：2018-01-22 06:46:01 点击次数：39
有益效果是：
提取方法较大幅度地提高了产品中有效成分氨基己糖的含量。另外，硫 酸软骨素(CS)是通过低聚糖苷与蛋白质分子的丝氨酸残基相连，因此在稀碱一酶解法中， 由于酶水解的肽链有一定特异性，释放出的硫酸软骨素可能仍连着多个氨基酸残基或多 肽。本提取方法中还增加了升温盐析一步，降低蛋白酶的用量，生产成本降低，从而使 产品的含氮量偏高的问题得到了 一定程度上的解决。
