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如何评价EE型鱼油和TG型鱼油

发布人:山东康曼生物科技有限公司     时间:2023-02-14 13:48:13     点击次数:17


天然形式的 Omega-3是TG(Triglyceride)型[1]的原生态的TG鱼油以目前工艺不能直接浓缩成高含量产品。需要先转换成EE(Ethyl Esters)态,浓缩后再利用酶转换成rTG(reformed triglyceride)型所以rTG鱼油比EE鱼油成本高,成品同理TG 抗酸败能力强吸收方面,空腹服用时,TG的吸收率略胜一筹。因为EE缺少甘油主键,所以在吸收时比TG型要多了一步,短期效率上可能会有所降低。EE型鱼油生物利用度为73%左右[2],TG型鱼油生物利用度为91%左右,其性质稳定且符合人体消化吸收模式[3]。Neubronner等于2011年发表的一篇文章[4],涉及一项双盲随机实验,150人参与。实验在6个月的时间里,分别给三组受试组人群服用相同剂量的TG鱼油或EE鱼油或玉米油(对照组),结果显示,TG形式摄入的Omega-3指数(Omega-3在红细胞细胞膜里的占比)增长更快、更高。